Sa nu va fie teama...

... de Marilyn Manson. Uite ce simplu zice el:

The death of one is a tragedy
But death of a million is just a statistic.

Tare energizant:

Despre vina

Pe foarte scurt si simplificat,  vinovatia este starea afectiva a unui individ cand acesta experimenteaza un conflict intre ce a facut si ceea ce ar fi fost corect sa faca, conform credintelor lui. Prin extensie, poate fi si conflictul de a nu fi facut ceva ce individul crede ca ar fi trebuit sa faca. Sentimentul de vinovatie nu anunta obligatoriu o vina reala, dar garanteaza existenta unui conflict intre credintele individului si actiunile sale. Credintele pot fi insa neautentice, adica pot fi inoculate, invatate sau impuse (de exemplu notiunea de pacat din crestinism).

Vegetarienii si veganii, care simt nevoia si obligatia sa raspandeasca toate informatiile pe care incep sa le descopere odata ce au luat decizia de a sti, se confrunta, printe altele, cu un fenomen foarte frecvent: mancatorul de carne ajunge sa se opuna vehement persoanei si vegetarianismului pentru ca informatiile pe care le afla prin intermediul acestuia ii produc o stare conflictuala si un sentiment de vinovatie pe care nu stie cum sa le proceseze. Ba chiar acuza si denumeste propaganda demersurile de informare, care conform lui au unic scop de a cultiva vina in consumatorii de carne (!!!).

Acesta este mecanismul: mancatorul de animale vede, afla, stie, sistemul de aparare consolidat de cei 3 N (normal, natural, necesar) ii este zguduit, si ca masura de autoaparare, trasforma mesagerul in personaj negativ, care il face intentionat sa se simta vinovat (cu ce scop, nu se stie) pentru ceva ce el a crezut atata timp ca este justificabil si corect. Sau nici macar nu si-a pus problema.

Super supa

Supa de morcovi si telina, cu quinoa si tarhon miraculos.

Tarhonul contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare, regleaza digestia, calmeaza durerile de dinti si gingii. Pe langa asta este foarte aromat si face minuni in mancare, plus ca se poate pepara si ca infuzie (ceai). 

organic/bio

In ceea ce priveste culturile de plante, organic sau bio inseamna ca acestea sunt obtinute pe cai naturale, fara ingrasaminte chimice, pesticide si insecticide artificiale si fara grabirea chimica a perioadei de coacere. Nu e nevoie sa avem vreo diploma in biochimie ca sa ne dam seama ca acest lucru, naturalul, este preferabil. Prin extensie, alimentele organice nu contin organisme modificate genetic, nu sunt prelucrate prin iradiatii si nu contin nici aditivi. Again, de ce am prefera altfel?

In momentul de fata nu exista dovezi concludente cum ca legumele organice ar aduce beneficii nutritionale considerabile prin contrast cu cele obtinute conventional, asta inseamna ca nu s-au constatat niveluri cu mult mai crescute de vitamine, calciu, fier sau alte minerale, iar chestiunea de gust ramane cu atat mai mult incerta, desi oricine poate spune ca a experimentat diferente considerabile macar o data. Pe scurt, parerile raman impartite.

Dar nu se reduce totul la asta, la efectele imediate asupra satisfactiei consumatorului. In momentul de fata nici nu se cunosc cu adevarat urmarile folosirii pesticidelor si insecticidelor asupra

Povestea chestiilor

Simplu, clar si explicit. Schema ramane valabila pentru orice se produce, din orice resurse. Avantul orbesc din secolul trecut a dus consumul pe culmi nesustenabile, fapt ce a devenit o amenitare imediata, fie ca e vorba de hrana, transport, electronice sau obicecte banale de uz zilnic. Risipa si iresponsabilitate, pe scurt.

 

Scuze pentru subtitrarea in portugheza, e singura varianta dintr-o bucata care a permis embedding.

Am gasit ceva...

Earthlings cu subtitrare!

Mozaic de informatie

Acest mozaic va deveni pagina permanenta a blogului si ii voi aduce actualizari periodice cu noi materiale.

Joiana vs Grivei

"Carnismul este sistemul de convingeri sau ideologia invizibila care conditioneaza oamenii sa manance doar anumite animale. Cei mai multi oameni vad consumul de animale mai degraba ca un dat decat ca o alegere; in culturile unde se consuma carne, oamenii nu se intreaba de ce gasesc carnea anumitor animale dezgustatoare iar a altora apetisanta, sau de ce mananca animale in prima instanta. Cand consumul de carne nu este necesar pentru supravietuire, atunci devine o alegere, iar alegerile provin mereu din convingeri. (...) Recunoastem ca a nu manca animale provine dintr-un sistem de convingeri; vegetarianismul a fost numit in urma cu secole. In acest sens, nu ne referim la vegetarieni ca fiind <mancatori de plante>, caci intelegem ca a manca plante reflecta o ideologie de baza conform careia a manca animale este neetic si nepotrivit. Insa inca ne referim la non-vegetarieni ca fiind <mancatori de carne>, ca si cum actul de a consuma carne provine dintr-o dezicere de la un sistem de convingeri, ca si cum doar vegetarienii ar fi cei care isi aplica principiile si la masa. Totusi, motivul pentru care cei mai multi oameni mananca porci dar nu si caini, de exemplu, este pentru ca ei au un sistem de convingeri in ceea ce priveste consumul de animale." Altfel nu ar face mofturi, adaug eu...